寶寶愛吃的肉包的做法

步驟1

首先把面和好，面要軟，這樣蒸出來比較好消化。發面這一步我忘記拍照。大家可以參照自己的經驗。其次是把五花肉和精牛肉都切成細條狀

步驟2

用榨汁機的小杯來絞成肉泥，因為小寶咀嚼能力差，攪成泥狀容易消化。

步驟3

小蔥切成末

步驟4

姜切末，如果切工不好，可以用絞肉機一起攪成泥狀。

步驟5

把所有餡料放在一起攪拌，餡調好，觀察面發的程度，發至全泡狀，拿起來很輕，一拉全是絲的狀態，就好了。從盆里倒在面板上揉，多揉幾次，面會更筋道。然后根據自己喜歡的大小、形狀包成包子。直接上鍋蒸。

步驟6

蒸包子時忘記拍照，大家把包子均勻擺放在蒸屜上，留出空間，因為包子在蒸的過程中會變大一倍。一定記得蒸屜上要抹油，否則蒸出來后全部粘在蒸屜上就不好取下了。

步驟7

根據包子大小，在開鍋后蒸10–15分鐘就?；?，少待喘息，就可以出鍋了。因為包子是肉的，里面又有菌累菇，營養是很豐盛的，再加上一個小素菜搭配就好了。