藜麥雞肉蔬菜沙拉的做法

步驟1

準備好所用的食材，雞胸肉洗凈切厚片，青蝦洗凈去除蝦線，西蘭花、圣女果、苦菊泡鹽水洗凈。

步驟2

把藜麥清洗兩遍，加入冷水滴入2滴橄欖油，防止藜麥煮熟后粘連，上鍋煮沸后，轉小火燜煮15分鐘。

步驟3

煮至藜麥露出白色小芽就可以了，把藜麥瀝干水分備用。

步驟4

雞胸肉上鍋，焯熟切塊備用。

步驟5

西藍花焯水，備用？

步驟6

青蝦焯熟備用，雞蛋煮熟備用。

步驟7

把雞胸肉切塊、青蝦去掉蝦殼，雞蛋剝殼切成片，圣女果對半切開，裝盤。

步驟8

橄欖油和香醋攪勻，淋入蔬菜上面。

步驟9

拌勻后，裝盤，喜歡胡椒的也可以撒上少許胡椒粉調味。

步驟10

輕食藜麥雞肉沙拉就做好了，美食和減肥兩不誤。

步驟11

營養又美味。

步驟12

好吃不長肉。