中國烹飪協會發布了“2020年中國餐飲企業百強名單”，這是協會連續第21年發布餐飲百強榜單。其中百勝中國、海底撈火鍋、金拱門、千喜鶴飲食、頂巧餐飲、上海楊國福、江蘇品尚餐飲、重慶朝天門餐飲、深圳中快餐飲等知名餐飲企業皆入選榜單。
| 序號 | 企業名稱 | 序號 | 企業名稱 |
| 1 | 百勝中國控股有限公司 | 51 | 重慶五斗米飲食文化有限公司 |
| 2 | 海底撈火鍋 | 52 | 可納客（上海）餐飲管理有限公司CFB集團 |
| 3 | 金拱門（中國）有限公司 | 53 | 河南添瑞竹餐飲管理有限公司 |
| 4 | 河北千喜鶴飲食股份有限公司 | 54 | 同慶樓餐飲股份有限公司 |
| 5 | 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 | 55 | 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司 |
| 6 | 上海楊國福企業管理（集團）有限公司 | 56 | 亞惠美食有限公司 |
| 7 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 | 57 | 老娘舅餐飲股份有限公司 |
| 8 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 | 58 | 蛙來噠（廣東）咨詢管理有限公司 |
| 9 | 深圳中快餐飲集團有限公司 | 59 | 上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司 |
| 10 | 內蒙古西貝餐飲集團有限公司 | 60 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 |
| 11 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 61 | 香港唐宮飲食集團 |
| 12 | 北京健力源餐飲管理有限公司 | 62 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 |
| 13 | 安徽老鄉雞餐飲有限公司 | 63 | 上海世好食品有限公司 |
| 14 | 山東凱瑞商業集團有限責任公司 | 64 | 大家樂（中國） |
| 15 | 漢堡王（中國）投資有限公司 | 65 | 溫州云天樓實業有限公司 |
| 16 | 瑞幸咖啡（中國）有限公司 | 66 | 寧波石浦酒店管理發展有限公司 |
| 17 | 北京金豐餐飲有限公司 | 67 | 聚德華天控股有限公司 |
| 18 | 重慶劉一手實業有限公司 | 68 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 |
| 19 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 69 | 常州麗華快餐集團有限公司 |
| 20 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 70 | 北京信誠聚益科技有限公司 |
| 21 | 鄉村基（重慶）投資有限公司 | 71 | 北京慶豐餐飲管理有限公司 |
| 22 | 廣東好來客集團有限公司 | 72 | 寧波海曙新四方美食有限公司 |
| 23 | 愛瑪客服務產業（中國）有限公司 | 73 | 北京南城香餐飲有限公司 |
| 24 | 濟南源動力餐飲管理咨詢有限公司 | 74 | 上海茶田餐飲管理有限公司 |
| 25 | 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 | 75 | 中國全聚德（集團）股份有限公司 |
| 26 | 九毛九（廣州）控股有限公司 | 76 | 河南百年老媽飲食管理有限公司 |
| 27 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 77 | 福州草本餐飲管理有限公司 |
| 28 | 快客利（北京）集團有限公司 | 78 | 北京比格餐飲管理有限責任公司 |
| 29 | 佛山市德和信餐飲管理服務有限公司 | 79 | 上海避風塘美食有限公司 |
| 30 | 重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司 | 80 | 旺順閣（北京）投資管理集團有限公司 |
| 31 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 | 81 | 廣州弘勝餐飲管理有限公司 |
| 32 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 82 | 重慶守柴爐餐飲管理有限公司 |
| 33 | 蜀王餐飲投資控股集團有限公司 | 83 | 四平李連貴飲食服務股份有限公司 |
| 34 | 廣東新又好集團有限公司 | 84 | 福建令狐沖餐飲管理有限公司 |
| 35 | 上海何勇企業管理集團有限公司 | 85 | 重慶菜香源餐飲文化有限公司 |
| 36 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 | 86 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 |
| 37 | 北京華天飲食集團公司 | 87 | 溫州市東池餐飲管理有限公司 |
| 38 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 88 | 浙江隆聚餐飲集團股份有限公司 |
| 39 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司 | 89 | 武漢派樂宏業餐飲管理有限公司 |
| 40 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 | 90 | 深圳市探爐餐飲連鎖有限公司 |
| 41 | 南京大惠企業發展有限公司 | 91 | 烏魯木齊市蘇氏企業發展有限公司 |
| 42 | 味千（中國）控股有限公司 | 92 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 |
| 43 | 宜家（中國）投資有限公司 | 93 | 煙臺藍白餐飲有限公司 |
| 44 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 94 | 北京東來順集團有限責任公司 |
| 45 | 快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司 | 95 | 天港酒店集團有限公司 |
| 46 | 沙縣小吃集團有限公司 | 96 | 成都佘氏一把骨餐飲管理有限公司 |
| 47 | 湊湊餐飲管理有限公司 | 97 | 福州瑪格利塔餐飲管理有限公司 |
| 48 | 安徽岸香國際控股集團有限公司 | 98 | 重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司 |
| 49 | 重慶香佰里餐飲管理有限公司 | 99 | 北京嘉和一品餐飲管理有限公司 |
| 50 | 合興餐飲集團控股有限公司 | 100 | 福建悅港琴灣餐飲管理有限公司 |
2020餐飲百強排行榜解讀
2020中國餐飲100強企業榜顯示，上榜100強企業總營收達到3095.1億元，同比2019年降低了178.7億元，降幅為3.1%，占到全國餐飲收入的7.8%。此外餐飲百強企業的整體利潤同比2019年減少27.7%。
從地區分布來看，中國餐飲品牌100強覆蓋了全國17個省區，受疫情影響，100強企業中有27.1%的門店數量都有不同程度的減少，有44.4%的百強企業門店員工人數減少。
從細分領域來看，快餐、餐館酒樓、火鍋等主力業態的營收都不同程度的有所下降，而休閑餐飲、團膳等新業態則表現出較大的發展潛力和空間，其中小吃增長最為迅速。
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