什么是餐飲加盟呢？餐飲連鎖企業或者是品牌公司授予加盟者品牌商業經營特許權，并給予人員的安排、培訓、管理、營銷等方面的指導和扶持。而加盟商所需要的付出就是加盟和管理所需要的費用，這是一筆不小的開支，也算是昂貴的學費。

　　首先，我們先來看看加盟對于餐飲行業而言有什么優勢。

　　1.加盟會得到餐飲企業的扶持。從選址、定位、裝修、培訓、運營、營銷等方面的幫助，可以幫助我們的餐飲創業者少走彎路?，F在 的餐飲公司收取加盟費用是是一部分，而細水長流的利益是運營費用和原材料的提供；

　　2.加盟口碑好的餐飲品牌，其自身具有宣傳性，有較強的影響力，因此，對于新店來講，其單量有一定的保障；

　　3.好的餐飲品牌具有完善的管理體系，對餐飲市場的變化十分敏感，加盟后運營有一定的保障，但是這些優勢要選的品牌，并贊同其經營模式。

　　其次我們再來看加盟的缺點。

　　1.如果想著加盟，但加盟品牌企業是跨省的，這樣的情況優勢就不大了。俗話說“遠水救不了近火”，電話、網絡的溝通困難，方案落地有難度，這樣的加盟就失去了意義。

　　2.加盟關系的維護，因為利益或者是觀念的不同，在合作過程中，餐飲公司和加盟者難免會產生矛盾。如果無法化解，后期合作中的扶持等服務將無法得到有效的實施。

　　那么我們的創業者在加盟時，要注意哪些問題呢？

　　目前餐飲連鎖加盟的品牌非常多，想創業的朋友不要因為加盟費用低，或者是貪圖小便宜而去決定加盟某個品牌。當自己知道曾經的疏忽的時候，往往為時已晚。

　　再者，加盟創業時候，一定要有獨特的眼光，要看餐飲品牌經營的品類是否會有較長周期性發展，這里舉例各種網紅品牌，其只靠一時的熱度而收割市場的模式是沒有辦法走得長遠的，我們創業者要特別注意。

　　最后，對于加盟協議的簽署，一定要慎之又慎。在去品牌總部考察前，一定不要簽署合同。在去公司考察之后，了解了公司的組成架構后，還要實地去線下門店看其運營狀況?；蛘呤怯邢嚓P經驗的朋友，可以通過朋友了解品牌的具體情況，之后，按照情況的不同來做出最后的決定。