| 西蘭花 適量 | 胡蘿卜 半根 |
| 油 適量 | 鹽 適量 |
| 蔥 適量 | 蒜 適量 |
| 六月鮮輕鹽醬油 少許 |
步驟1
買回來的西蘭花用手掰成小朵，然后在淡鹽水中浸泡半小時左右，盡量地將其上面附著的塵土等清洗干凈，淡鹽水也能起到殺蟲的作用，然后反復清洗撈出。鍋中加入適量的水，水開加一勺鹽，滴幾滴油，下入洗干凈的西蘭花焯水，顏色變綠立刻撈出過冷水，控凈水分。胡蘿卜去皮洗凈。步驟2
胡蘿卜改刀，切菱形片，大朵的西蘭花也改刀切成小朵。步驟3
炒鍋加入適量的油，爆香蔥蒜，加入胡蘿卜翻炒。步驟4
加入西蘭花翻炒。步驟5
少許淋點水，西蘭花和胡蘿卜的顏色更漂亮，口感更脆嫩。加少許鹽、少許輕鹽醬油調味。步驟6
出鍋裝盤。本網站內容及圖片來源于讀者投稿，本網站無法甄別是否為投稿用戶創作以及文章的準確性,本站尊重并保護知識產權，根據《信息網絡傳播權保護條例》，如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個月內通知我們并將本侵權頁面網址發送郵件到meishi@zhuna.cn，我們會及時做刪除處理。
