自制肉松的做法

步驟1

豬里脊肉，洗干凈切長條，順著肉絲切。

步驟2

去掉脂肪，切小塊。

步驟3

切好的里脊肉放入鍋中，加入清水，沒過里脊肉為佳，加入切好的姜片，蔥。

步驟4

加入料酒。

步驟5

加入料酒。

步驟6

加入鹽，大火燒開，轉小火直至里脊肉熟。

步驟7

可以用筷子扎一下來辨別，輕松扎透即可。

步驟8

撈出淋干水份。

步驟9

用搟面杖來回搟壓。搟散，可以多搟一會，使肉成蓉狀態。

步驟10

全部搟好的里脊肉。

步驟11

再用手撕成肉絲。(這一步需要一點耐心哈.不可省略呦～)

步驟12

將肉絲加入面包桶內，加入糖，生抽，拌均勻。 啟動面包機果醬制作。自動時間為1個半小時

步驟13

面包機鳴笛，肉松已經差不多好了。

步驟14

倒出后晾涼。

步驟15

近看，美味，寶貝們的健康零食。

步驟16

涼后裝入玻璃器具中，大人小孩都比愛吃。